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    任丘厨师培训技校招生任丘厨师培训技校招生报名电话
    分享  | 2021-03-21 00:07:05发布 次浏览 信息编号:514209
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任丘厨师培训技校招生任丘厨师培训技校招生报名电话
  • 学费:面议
    • 联系人:赵老师
    • 电话:4009966**** 点击查看完整号码
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保定虎振课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有37天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。课程设置: 秘制熏卤酱熟食班 3-7天 主要学习北方油卤的调制,多种畜禽类原料的卤制,酱牛肉的制作,熟食的熏制。 就业前景一般以自己创业为主。 烹饪中级班 学期2个月 学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使学员在短时间内达到中级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。就业去向:可以到中小型餐厅从事烹饪工作,也可自己创业开店。 经典火锅班 3-7天 主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,醮料的调制(如:麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等),多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。可选两种。 就业前景 各类火锅店专业从事火锅制作工作,或者选择自己创业开店。 中韩泡菜班3-7天 主要学习中式泡菜汤的制作及多种蔬菜的泡制,韩国泡菜酱的调制,韩国泡菜的制作(如桔梗、明太鱼、辣白菜、萝卜、韭菜等)。 就业前景一般以自己创业为主。 单项热炒班 学期1个月 传授刀具及菜墩的使用及保养,多种刀法的使用,中餐中常用的烹调方法,百余种经典菜肴的制作,十余种凉菜的制作。就业去向:中低档饭店从事专业烹饪工作,或者自己创业开店 凉菜班 3-7天 主要学习30余种传统凉菜的制作。 就业前景各类饭店凉菜制作。 麻辣烫班 3-7天 主要学习传统麻辣烫的全部工艺如(吊汤、炒料、蘸料等)。 就业前景 一般以自己创业为主。 烹饪高级班 学期6个月 系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠十余种常用面点的制作。就业去向:学员学完后都可以到中档餐厅从事烹饪工作,或者选择自己创业。
专业优势:技能+学历 更具竞争力 保定虎振烹饪学校在对餐饮市场的调研基础上,根据餐饮行业对烹饪人才的需求,结合时下餐饮流行趋势,开设了以大中专教育为龙头,以高技、中技为主体,以长短期培训为补充的更具特色、更具竞争力的多种专业,实施技能学历教育。学生毕业通过后颁发保定河北师范大学专科和保定虎振烹饪中等专业学历证书,在考取技能证书的同时获得国家承认的学历文凭,为就业增添砝码。
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